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豆干切丁炸干备用 ，锅起油爆香葱姜 ，酱的家常酱的家常倒入豆瓣酱炒出红油 ，做法做法做法做法放入肉馅翻炒淋入料酒五香粉鸡精蚝油翻炒均匀放炸好的视频豆干盐生抽翻炒均匀出锅 。
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白豆干选择稍微厚些的 ，洗净切成小丁 ，酱的家常酱的家常锅中倒油炸至四面金黄
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郫县豆瓣提前在案板上剁碎些 ，做法做法做法做法个人不喜欢吃出大片豆瓣（如不介意这步可省略）
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锅里留些之前炸豆干的视频底油 ，加入小碗猪油 ，豆干大全豆干大全放之前剁好的酱的家常酱的家常小半碗郫县豆瓣炒出红油，放入生姜末
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炒香肉末加料酒去腥 ，做法做法做法做法加小半包葱伴侣牌甜面酱 ，海鲜酱油 ，老抽
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放入之前炸好豆干 ，加入糖 ，蚝油再倒入一小碗水，改中火熬酱
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熬制水汽全部蒸发 ，锅里仅剩红油绝无水分 ，豆干Q弹
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稍微晾至温热就可以放入密封容器中 ，等到酱料彻底晾凉 ，就可以放入冰箱冷藏保存！
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这是一份重口味酱料 ，不用再放盐了 ！泡发好的米线配上几勺子酱来点蒜苗香菜加上花椒粉 、油泼辣子 ，那种滋味…
青辣椒3根
豆干五片
花生米一小碗
六月香豆瓣酱一小盒
甜面酱一袋
油适量
糖三大勺
花生豆干炒酱的做法 ：
步骤1
?花生用茴香桂皮香叶水煮酥软 ，青辣椒切块 ，豆腐干切小块 ，把所有材料准备好
步骤2
热锅 ，加油，三大勺油，然后加入豆干 ，煸炒至豆干水份微微收干，表面有点硬加入青辣椒 ，继续炒
步骤3
加入豆瓣酱和甜面酱搅拌均匀 ，加入糖继续翻炒，炒出香味即可 。
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